Isabelle Chabot, QuebecHebdo, 27 mars 2010
Une semaine après Montréal, Québec a eu droit à son lancement de la campagne québécoise «Lundi sans viande». Les porte-paroles de la coalition ont expliqué les différentes raisons d’un mouvement comme celui-ci à un public modeste venu visiter l’Expo manger santé et Vivre vert 2010 au Centre des congrès de Québec.