Isabelle Marcotte, Journal FORUM Santé et sécurité, Université de Montréal, 25 Mai 2010
À l’instar de pays comme les États-Unis et la France, le Québec a décidé d’appuyer la campagne Lundi sans viande en mettant officiellement sur pied à Montréal, le 19 mars dernier, une coalition québécoise formée de personnalités publiques, d’artistes et de professionnels de la santé ainsi que de nombreuses associations comme la Fondation David Suzuki et Équiterre.
