Le secteur de l’éducation s’intéresse de plus en plus au mouvement Lundi sans viande. Le 27 janvier 2011, Stéphane Groleau des AmiEs de la Terre de Québec participa à une entrevue pour l’émission La Descente du Lit à CHYZ 94,3, la radio campus de l’Université Laval.
L’entrevue avec Laurence Goulet débute vers la 56e minute. Pour l’écouter: http://www.chyz.ca/emissions/la-descente-du-lit/
