Stéphanie Côté, Dt. P., M. Sc., nutritionniste, site internet du magazine Protégez-Vous
Quelle habitude est bonne à la fois pour notre santé et celle de la planète ? Manger moins de viande. Sans nécessairement devenir végétarien, le simple fait de réduire sa consommation de viande en augmentant celle de fruits, légumes, légumineuses et céréales a des répercussions importantes.
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