Dernières nouvelles concernant les Lundis Sans Viande
Dossier publié dans l’édition de Juin 2010 du magazine ELLE QUÉBEC et réalisé par la journaliste Kenza Bennis.
Manger moins de viande et plus de légumes, c’est bon pour la santé, l’environnement et les animaux, clament les végétariens à temps partiel.
Lire le dossier complet en format PDF: Manger moins de viande… c’est in!
Les repères de Languirand
Carl Saucier-Bouffard, professeur en éthique environnementale et animale au Collège Dawson, présente en quoi consiste l’éthique animale.
Lire l’article… http://www.repere.tv/?p=6472
Isabelle Marcotte, Journal FORUM Santé et sécurité, Université de Montréal, 25 Mai 2010
À l’instar de pays comme les États-Unis et la France, le Québec a décidé d’appuyer la campagne Lundi sans viande en mettant officiellement sur pied à Montréal, le 19 mars dernier, une coalition québécoise formée de personnalités publiques, d’artistes et de professionnels de la santé ainsi que de nombreuses associations comme la Fondation David Suzuki et Équiterre.
Jane Black, Washington Post, Mercredi 19 mai 2010
It’s probably no surprise that Sir Paul McCartney, a longtime vegetarian, banned all meat from staff meals on his current world tour. But when Mario Batali starts to push people to eat their vegetables, you know something is happening.
Lire la suite… http://www.washingtonpost.com/wp-dyn/content/article/2010/05/18/AR2010051800891.html
Chantal Éthier, Châtelaine, mai 2010
Une journée par semaine, délaisser la viande et les produits animaux pour garnir son assiette de légumineuses, de tofu ou de noix, pourquoi pas ? C’est l’initiative que propose le mouvement Lundi sans viande. Né aux États-Unis, il compte de plus en plus d’adeptes sur la planète : en Angleterre, en Allemagne, en Belgique, en Australie, au Brésil, aux Pays-Bas et ici, au Québec. Le but de l’exercice, c’est d’améliorer notre santé et celle de l’environnement. Il y a un rapport entre les deux ? Eh oui !
http://fr.chatelaine.com/sante/nutrition/article.jsp?content=20100330_140438_8080
Magazine ELLE-Québec, 7 mai 2010
Trop contraignant, le végétarisme? On peut aussi l’adopter… à temps partiel. Trois membres de la rédaction testent l’idée.
http://www.ellequebec.com/beaute/sante-forme/j-ai-teste-les-lundis-sans-viande/a/33852
*************** Événement spécial ****************
Le show de l’année en nutrition
LATEST IN NUTRITION (Revue de l’année en nutrition)
Avec le renommé Dr Michael Greger
Conférence interactive et unique, sous forme de quiz.
Nous sommes fiers de vous annoncer un événement tout spécial. Dr Michael Greger est l’un des conférenciers les plus populaires en ce moment aux États-Unis. Il fait chaque année une tournée américaine et exceptionnellement nous avons la chance d’avoir sa visite ici à Montréal.
« Dr Michael Greger est un auteur et un conférencier mondialement reconnu. Selon moi, c’est l’un des meilleurs « edutainer » en nutrition, il a le don de nous éduquer tout en nous divertissant; c’est exceptionnel ! »
Anne-Marie Roy, nutritionniste et porte parole santé du Lundi sans viande
Avez-vous lu les 5000 études scientifiques sur la nutrition qui sont parues en 2009? Dr Greger, lui, les a toutes consultées et il nous livrera sa revue scientifique en nutrition. Il vient donc nous présenter les dernières nouvelles dans ce domaine.
Dr Greger propose des conseils utiles pour avoir une alimentation optimale, afin de prévenir, soigner et même faire régresser les maladies chroniques.
N’oubliez-pas de réserver votre place dès maintenant à : rsvp@vegemontreal.org
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=rZXtN3b9xZY[/youtube]
Biographie:
Michael Greger est un médecin spécialisé en alimentation préventive, en sécurité alimentaire et sur toutes les questions relatives à la santé publique. Il est diplômé de l’École de l’agriculture de l’Université de Cornell et de l’École de médecine de l’Université de Tufts. Il est membre fondateur du Collège américain de Lifestyle Medicine, a été invité à donner des conférences au Congrès des Affaires internationales, au Sommet international de la grippe aviaire et à l’Institut national de la santé. Il a témoigné devant le Congrès, et fut appelé en tant que témoin-expert du côté de la défense lors de l’infâme procès en diffamation d’Oprah Winfrey. Le Dr Greger est aujourd’hui Directeur de la santé publique et de l’agriculture animale à la Humane Society des États-Unis.
Tous les honoraires que le Dr Greger reçoit à titre de conférencier ainsi que le produit des ventes de ses livres, CD et DVD sont versés à des œuvres de charité.
INFORMATION: www.vegemontreal.org
Coût: 5$
Gratuit pour les nouveaux membres de l’Association Végétarienne de Montréal (le jour même)
Dans le cadre de la campagne Défi Climat 2010, la section Jeunesse du site du Ministère du développement durable, Environnement et des Parcs (MDDEP) mentionne le Lundi sans viande afin de réduire nos émissions de gaz à effet de serre.
Visiter « Le coin de Rafale »: http://www.mddep.gouv.qc.ca/jeunesse/sais_tu_que/2010/05-defi-climat-2010.htm