Dernières nouvelles concernant les Lundis Sans Viande
Stéphane Tremblay, Canoë, 16 mars 2010
Remplacer un repas de viande une fois par semaine par des mets à base de végétaux permettrait de réduire les gaz à effets de serre, soutien le Département de la santé publique de l’Université Johns Hopkins de Baltimore, aux États-Unis, qui vise à promouvoir les bienfaits de la réduction de la consommation des produits d’origine animale pour l’écologie et la santé.
http://www.canoe.com/infos/environnement/archives/2010/03/20100316-210928.html
Article sur le site Passeport Santé publié le 15 mars 2010:
Pour une 13e année consécutive, l’Expo Manger Santé et Vivre Vert se déploiera à Montréal et à Québec, afin de promouvoir l’alimentation biologique et la santé globale1. Cette année, l’accent sera mis sur l’importance de « manger éthique ». C’est d’ailleurs pourquoi on y fera la promotion du mouvement « Lundi sans viande »
Vous y trouverez aussi une entrevue audio avec la porte-parole Anne-Marie Roy.
L’édition d’avril 2010 du magazine Bio-bulle publie un article d’Anne-Marie Roy, Carl Saucier Bouffard et Stéphane Groleau sur le mouvement Lundi sans viande. Il inclut aussi une section « Recettes sans viande, mais pas sans saveur! »
Recettes sans viande, mais pas sans saveur! par anne-marie roy
y
Mathilde Singer, Voir, 11 mars 2010
À l’occasion de l’expo Manger santé et vivre vert 2010, la coalition québécoise Lundi sans viande nous invite à réfléchir aux impacts de nos choix alimentaires.
http://www.voir.ca/publishing/article.aspx?zone=1§ion=21&article=69734
Jean-François Cliche, Le Soleil, 10 mars 2010
Le troisième Défi Climat, qui se veut la plus vaste campagne de sensibilisation aux changements climatiques jamais entreprise au Québec, a été inauguré mercredi et s’est donné pour objectif cette année de réduire de 70 000 tonnes les émissions de gaz à effet de serre (GES) dans la Belle Province.
Jean-Marie Bergeron, Le Droit, 2 mars 2010
Autrefois, au Canada, on ne mangeait pas de viande les vendredis. C’était une obligation religieuse qui n’était pas remise en question, en tout cas pas quand j’étais jeune. Elle a pourtant disparu avec le temps.
Annie Morin, Le Soleil, 2 mars 2010
Les Québécois sont invités à bannir la viande de leur menu tous les lundis pour améliorer leur santé, sauver la planète et épargner des animaux.
Annie Morin, Le Soleil, 19 février 2010
Plaçant l’appétit des pauvres devant les préoccupations environnementales, la FAO, l’organisation des Nations unies pour l’agriculture et l’alimentation, a plaidé jeudi pour des investissements dans le secteur de l’élevage afin d’accroître la production de viande. Les écologistes, eux, tentent de convaincre les carnivores de diminuer leur consommation.