Nourrir la planète, La semaine verte, Radio-Canada, Épisode 7, Saison 2010, 23 octobre 2010

Un excellent reportage adapté d’un documentaire de la BBC par l’équipe de La semaine verte:

Depuis longtemps, les populations des pays riches tiennent pour acquis ce qu’ils mettent sur leurs tables. On va au supermarché et tout est là : des aliments des quatre coins du monde.

Mais cette abondance tire peut-être à sa fin. Nos ressources naturelles diminuent, alors que la demande pour les denrées alimentaires ne cesse de croître.

Nous sommes 7 milliards d’humains sur la Terre, nous serons 9 milliards en 2050. Comment nourrir tout ce monde?

Des experts annoncent que nous sommes à la veille d’une crise alimentaire mondiale et que l’enjeu des guerres de demain pourrait bien être l’eau et les aliments, plutôt que le pétrole et le territoire.

Regarder l’émission:  http://www.tou.tv/la-semaine-verte/S2010E07

Prenez note qu’en raison des droits d’auteur, ce reportage de la BBC ne sera plus disponible en ligne à compter du 22 novembre 2010.

Réalisation : Raynald Daoust, Bernard Laroche, Thérèse Champagne, Michel Dumontier
Production : Radio-Canada
Animateur : Errol Duchaine
Journaliste : France Beaudoin, Michel Marsolais, Ginette Marceau

Radio-Canada, 3 octobre 2010

Il n’en manquait pas beaucoup pour que la ville de Whitehorse (Colombie-Britannique) adopte une proposition en faveur du Lundi sans viande. En effet, « Les conseillers municipaux de Whitehorse, au Yukon, ont rejeté par un seul vote une proposition voulant que la Ville encourage les restaurants et les écoles à offrir plus de fruits et de légumes. »

Pour lire la suite ou faire part de vos commentaires: http://www.radio-canada.ca/regions/colombie-britannique/2010/10/03/001-Whitehorse_vegetarisme.shtml

Étrangement, les gens semblent confondre « obligation » et « encouragement ». En effet, le mouvement Lundi sans viande est simplement une invitation à faire un effort pour aider la planète, notre santé et les animaux. Mais tous sont libres d’y participer ou  non.

Émission Agora sur Canal Vox, semaine du 20 septembre 2010

Stéphane Groleau des AmiEs de la Terre de Québec présente brièvement le Lundi sans viande comme geste à adopter pour être plus vert.

Écouter l’émision: http://www.voxtv.ca/quebec/emissions/agora.php

Par Stéphanie Côté, Dt. P., M. Sc., nutritionniste, Protégez-vous, Septembre 2010

« Quelle habitude est bonne à la fois pour notre santé et celle de la planète ? Manger moins de viande. Sans nécessairement devenir végétarien, le simple fait de réduire sa consommation de viande en augmentant celle de fruits, légumes, légumineuses et céréales a des répercussions importantes. »

Lire la suite: http://www.protegez-vous.ca/sante-et-alimentation/lundi-sans-viande-benefique-a-tous.html

Audrey Lavoie, Montréal Métro,  19 septembre 2010

« Si vous saviez comme je peux envier, parfois, les gens qui vont à l’épicerie et y trouvent tout ce dont ils ont besoin pour leur repas de la semaine. En une heure, c’est réglé pour les sept jours suivants. Ils ne se rendent sans doute pas compte à quel point leur vie est simple. »

Lire la suite: http://www.journalmetro.com/blogue/post/639025

Chantal Éthier, Châtelaine, août 2010

« Découvrez ce que Isabelle Maréchal, Julie Snyder, Geneviève Grandbois et Laure Waridel mettent dans leur assiette. »

Lire la suite: http://fr.chatelaine.com/reportages/entrevues/article.jsp?content=20100706_160247_7960

Stéphanie Côté, Dt. P., M. Sc., nutritionniste, site internet du magazine Protégez-Vous

Quelle habitude est bonne à la fois pour notre santé et celle de la planète ? Manger moins de viande. Sans nécessairement devenir végétarien, le simple fait de réduire sa consommation de viande en augmentant celle de fruits, légumes, légumineuses et céréales a des répercussions importantes.

Lire la suite… http://tva.canoe.ca/emissions/salutbonjour/nutrition/80326.html