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Oxford Centre for Animal Ethics, 9th April 2010
Associate Fellow Carl Saucier-Bouffard is one of the leaders of the recently launched Quebec Meatless Mondays campaign. Launched on 19th March, 2010, the campaign is led by a coalition of three spokespeople (Carl Saucier-Bouffard, Anne-Marie Roy, and Stéphane Groleau) as well as many public personalities and organisations (including the David Suzuki Foundation, Greenpeace, and Équiterre).
CTM Montreal, Sunday Bite, CTV News, 21 mars 2010
Reportage anglophone sur l’Expo Manger Santé et Vivre Vert et le volet éthique, dont le lancement de la campagne « Lundi sans viande ».
Pour le visionner, il faut cliquer sur « March 21, 2010: Ethical Eating » à l’adrese: http://montreal.ctv.ca/servlet/an/local/CTVNews/20090107/montreal_nadines_food20090106/20090906/?hub=MontrealHome
Sonia Lizotte, Hebdo Rive Nord, 1 avril 2010
La campagne lundi sans viande existe déjà dans plusieurs pays dont les État-Unis, le Brésil et bien d’autres. Le Québec emboîte le pas à son tour, dans cette campagne visant à informer le grand public des impacts majeurs de la surconsommation de viande sur l’environnement. Plusieurs organismes sont associés à ce projet; Équiterre, Greenpeace, Les Amis de la Terre, la Fondation David-Suzuki et plusieurs autres.
http://www.hebdorivenord.com/article-444926-Les-lundis-sans-viande.html
Isabelle Huot, Salut Bonjour, TVA, 29 mars 2010
Chronique nutrition intitultée « Végétarisme à temps partiel » qui présente le Lundi sans viande et de nombreuses alternatives végétales pour remplacer la viande le lundi.
http://tva.canoe.ca/emissions/salutbonjour/nutrition/80326.html
Catherine Crépeau , servicevie.com, 29 Mars 2010
Les Québécois sont invités à joindre le mouvement Lundi sans viande et à bannir les protéines animales de leur menu une journée par semaine pour améliorer leur santé et protéger l’environnement.
Anne Desjardins, Le Soleil, 27 mars 2010
« C’est à l’occasion de l’Expo Manger santé et vivre vert qu’a été lancée la semaine dernière la coalition québécoise des Lundis sans viande. Un petit geste qui se veut lourd de conséquences positives pour la santé des humains et de la planète. »
Kathryne Lamontagne, Journal de Québec, 27 mars 2010
Que diriez-vous d’éviter de consommer de la viande, le lundi, pour réduire les émissions de gaz à effet de serre? C’est ce que propose Carl Saucier-Bouchard, professeur d’éthique au Collège Dawson, à Montréal, Anne-Marie Roy, diététiste et nutritionniste, et Stéphane Groleau, des Amis de la Terre, qui ont présenté, hier, le projet Lundi sans viande, dans le cadre de l’Expo Manger santé et vivre vert, qui se termine aujourd’hui au Centre des congrès de Québec.
Isabelle Chabot, QuebecHebdo, 27 mars 2010
Une semaine après Montréal, Québec a eu droit à son lancement de la campagne québécoise «Lundi sans viande». Les porte-paroles de la coalition ont expliqué les différentes raisons d’un mouvement comme celui-ci à un public modeste venu visiter l’Expo manger santé et Vivre vert 2010 au Centre des congrès de Québec.